Les asperges de la catégorie «qualité supérieure» n’ont pas meilleur goût que les autres. Sur les étiquettes des produits vendus en magasin, on trouve souvent des mentions telles que «Extra», «Catégorie 1» (Cat.1) ou Kl.1 (pour Klasse 1). Ces appellations ont été définies par un Groupe de travail de la Commission économique des Nations Unies pour l’Europe. Elles ne do...