L’ordonnance sur l’étiquetage des denrées alimentaires précise que la mention «Peut contenir des traces de» doit figurer immédiatement à la suite des ingrédients, s’il y a le moindre risque de présence involontaire de substances allergènes dans les produits alimentaires. L’une de nos lectrices, très attentive, s’est étonnée de l’importante liste d’allergènes inscrite sur les paquets «Carrés croustillants au romarin et à l’huile d’olive extra-vierge» de Kam...