Salmonelles aux Etats-Unis, listériose en Autriche, fièvre Q en Hollande: les zoonoses, ces maladies animales transmissibles à l’humain, provoquent régulièrement des foyers épidémiques dans le monde entier. En comparaison internationale, la situation en Suisse est plutôt favorable, en raison d’une lutte efficace tout au long de la filière alimentaire, estime l’office vétérinaire fédéral (OVF).

La situation est moins favorable, par contre, sur le front des...