Le lait et la viande bio contiennent environ deux fois plus d’oméga 3 essentiels au bon fonctionnement du corps humain que les produits conventionnels. Tels sont les conclusions de deux méta-analyses réalisées par un groupe d’experts conduit par l’Université de Newcastle (GB) et publiées récemment dans le British Journal of Nutrition. Ces acides gras que l’on retrouve également dans le poisson, participent au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Ils jouent un rôle...