Frères et cousins du nouveau conseiller fédéral (du même terroir de Bursins), les Parmelin sont tous les deux champions du bio, couronnés par le Grand Prix du vin suisse. Reynald, à Begnins, s’est plusieurs fois distingué avec un cépage blanc, le johanniter. Yvan, à Bursins, est le champion en titre, grâce à un assemblage rouge – Affinité 2012 –, tandis que celui qui nous avons dégusté – Cohésion 2014 –, vendu par Manor, affichait une médaille d’argent du même c...