Les cuiseurs à vapeur permettent de préserver les sels minéraux et vitamines des aliments. Le magazine autrichien Konsument en a sélectionné 9, testés en fonction:

> de la capacité de cuisson (légumes, poisson, etc.) (50%);

> du mode d’emploi (10%);

> de la maniabilité (30%);

> de la consommation électrique (5%);

> de la sécurité (5%).

A prix dix fois moins élevé, les petits autocuiseurs présentent les mêmes qualités que les gra...