Sommaire
Les vertus
de la levure de bière
A propos de l’article «Cocktail vitaminé sous surveillance» (12/04).
J’ai lu avec intérêt l’article consacré aux vitamines et sels minéraux. Je crois utile de préciser que la levure de bière, qui ne figure jamais dans votre sélection des aliments contenant des vitamines du groupe B, est une source précieuse de vitamines B1 à B6, plus la B9.
Ferdinand Daccord
Genève
Le chardon
contre le rhume
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