Les vertus

de la levure de bière

A propos de l’article «Cocktail vitaminé sous surveillance» (12/04).

J’ai lu avec intérêt l’article consacré aux vitamines et sels minéraux. Je crois utile de préciser que la levure de bière, qui ne figure jamais dans votre sélection des aliments contenant des vitamines du groupe B, est une source précieuse de vitamines B1 à B6, plus la B9.

Ferdinand Daccord

Genève



Le chardon

contre le rhume

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