Depuis des mois, les prix des biens de consommation ne cessent d’augmenter, pesant lourdement sur le budget des ménages. Après la pandémie, la guerre en Ukraine a accéléré ces hausses, en particulier de l’énergie, mais aussi, fortement, de l’alimentation. Dans ce contexte, le risque que certains acteurs du marché profitent de la situation ne peut être écarté. Dans notre précédent num&ea...