Coca et Pepsi ont demandé à leurs fournisseurs en colorant caramel E150C et E150D de modifier leur processus de fabrication de sorte à réduire la teneur en 4-methylimidazole (4-MIEI), une impureté cancérigène selon l’association de défense des consommateurs américaine CSPI. Cette dernière a donné l’alerte début 2011 et demandé son interdiction. Coca et Pepsi contestent les accusations. Dans un communiqué daté 9 mars, Coca-Cola Suisse affirme, à l’instar de la maison-mèr...