Plusieurs lecteurs nous ont indiqué avoir lu sur internet que les minéraux contenus dans l’eau ne seraient, en réalité, pas assimilables et que nul ne guérit en buvant.

C’est l’occasion pour nous de rappeler que notre article avait pour but d’informer les consommateurs quant à la contenance en minéraux des différentes eaux commercialisées en Suisse. Il n’y a jamais été question de guérison, mais de choix éclairés.

Par ailleurs, les diététiciens du CHUV co...