Les pâtes farcies ont tout pour plaire: complètes, faciles à faire et bon marché. Certains industriels n’hésitent toutefois pas à faire avaler n’importe quoi aux consommateurs, selon le documentaire «La farce cachée des raviolis» diffusé sur France 5. Les préparations de raviolis par un chef étoilé font certes saliver. En revanche, la découverte des processus de fabrication des raviolis en boîte ne donne pas franchement l’appétit. On apprend notamment que le peu de viand...