Le succès du café ne faiblit pas. Bien au contraire, puisque c'est la deuxième boisson la plus consommée en France, par exemple. Et il se boit de plus en plus par l'intermédiaire de petites capsules. L’Institut national français de la consommation (INC) et l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) ont donc conduit une étude sur l’exposition des consommateurs à certains contaminants chimiques avec ce type de produits.

Au total, 10 marques, «re...