On entend partout que boire beaucoup d'eau favoriserait un teint éclatant, la perte de poids, ou encore l'élimination des toxines. C'est une croyance largement répandue qui n'est, en réalité, fondée sur aucune preuve scientifique. Aucune étude en effet ne démontre que l'absorption de deux litres d'eau par jour serait bénéfique pour l'organisme. Le Prof. Michel Burnier, chef du service de néphrologie du CHUV, confirme cette information en ajoutant que boire à sa soif suffit. A savoir ...