Les müesli ont la cote. La Fédération romande des consommateurs en a passé une quinzaine au microscope, histoire de voir si la traditionnelle mixture de céréales méritait bien sa réputation d’aliment sain par excellence. Dix des müesli testés sont des produits bio; le laboratoire d’analyse a recherché pesticides, cuivre et moisissures. Si aucun pesticide n’a été découvert, les analyses ont montré de fréquentes traces de cuivre, ainsi que des moisissures (invisibles à l...