L’éthanol (alcool) à base de maïs apparaît souvent comme un substitut idéal du pétrole. Son rendement est pourtant mauvais, particulièrement en Europe et aux Etats-Unis, où les coûts de production sont beaucoup plus élevés qu’au Brésil: pour 100% d’énergie produite, il faut 80% d’énergie utilisée (machines agricoles, distilleries, etc.), voire... 100%! Pour ne rien arranger, un plein d’éthanol dans une grosse voiture équivaut à la quantité de nourriture utile à u...