Toutes les ventilations ne se valent pas. Certaines hottes aux lignes très épurées, par exemple, risquent de mal capter les vapeurs de la cuisinière. Quatre critères sont à considérer, et chacun pèsera leur importance respective en fonction de ses attentes.



- Le design – Les hottes en îlot ont aujourd’hui la cote. Mais il existe aussi des appareils encastrables de différentes largeurs, selon les normes en vigueur pour les éléments de la cuisine (souvent, la largeu...