Le fromage à base de lait de vache est une excellente source de protéines: 100 grammes de Tilsit contiennent par exemple 26 grammes de protéines. Celles-ci sont utilisées directement en tant qu’enzymes par le système immunitaire, elles contribuent positivement à un bon métabolisme et servent d’éléments de base aux tissus, aux os et aux organes.

On pourrait penser que les fromages végétaliens contiennent également beaucoup de protéines précieuses et sont tout aut...