Alignez les couverts!

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Bon à Savoir 03-2002

14.03.2002

Dernière mise à jour:
04.02.2023

François Marthaler

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Une machine à laver la vaisselle n’est pas un robot intelligent, loin s’en faut! Ce n’est qu’une vasque qui se remplit d’eau chauffée à 50-60°C, une pompe qui asperge la vaisselle et des doseurs pour introduire les produits chimiques aux bons moments pour dégraisser et lutter contre les dépôts calcaires. Dans ces conditions, l’efficacité du lavage dépend fortement de l’utilisateur et plus particulièrement de la manière dont celui-ci dispose la vaisselle dans la machine.
Pour obtenir un lavage parfait, bien des gens prennent la peine de rincer la vaisselle sale dans l’évier, sous l’eau courante et parfois sous l’eau chaude. Cette habitude est à proscrire, car elle engendre une consommation d’eau et d’énergie sans rapport avec l’hypothétique amélioration du résultat. Il suffit donc de débarrasser les restes solides à la main. Les traces de sauce, elles, partiront dès le rinçage qui précède la phase de lavage.

Deux fois plus écologique
Les paniers sont souvent conçus pour huit ou douze couverts. Mais dans la pratique, on aura plutôt une proportion variable de verres, d’assiettes, de plats et de casseroles. Il est donc conseillé de trouver pour chaque élément de vaisselle l’endroit idéal et de respecter ces «placements» lors du remplissage. Essayez de vider l’appareil chargé de façon plus ou moins aléatoire et de le recharger en bon ordre: dans la plupart des cas, la machine sera à moitié vide!
On mettra, par exemple, les assiettes à soupe au centre et les assiettes plates à l’extérieur. Les verres à pied ne trouvant pas place partout, on évitera d’occuper l’espace qui leur est réservé avec des tasses. Moyennant quelques précautions, on peut encore placer des verres dans le panier inférieur, et même les recouvrir avec un saladier, pourvu que le jet d’eau du bras inférieur puisse pénétrer dans les uns et dans l’autre.

A l’endroit, à l’envers
Autre pratique pernicieuse, mais fort répandue: regrouper les cuillères ou les fourchettes dans un même casier du panier à services. Immanquablement certains services s’emboîteront les uns dans
les autres et ne seront propres que d’un côté! Il vaut donc mieux répartir les services de manière aléatoire, voire en mettant les cuillères une fois dans un sens et une fois dans l’autre pour éviter que le jet d’eau ne les emboîte en cours de lavage.
Dernière astuce: vérifier que les bras d’aspersion sont en mesure de tourner librement sans être empêchés par un ustensile trop haut ou une fourchette plantée au fond du panier à services. Oublier ce petit contrôle élémentaire peut signifier que seuls les verres placés sur une diagonale seront nettoyés.
François Marthaler

(*) La Bonne Combine
Réparations en tous genres
4, rte de Renens – 1008 Prilly

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