Chips, gâteaux industriels, viennoiseries de supermarché, pâtes à tarte ou à pizza… d'innombrables produits alimentaires contiennent quantité d'acides gras trans (AGT), plusieurs fois décriés dans Bon à Savoir. On savait que ceux-ci étaient responsables de maladies cardiovasculaires. Mais des chercheurs français de l'Inserm viennent de mettre à jour un lien entre la présence d'acides gras trans dans le sang et le cancer du sein. Selon eux, le risque de cancer est presque doublé c...