Quoi, encore un guide de restaurants? «On les entend déjà, les ricaneurs et les pisse-vinaigre», s’amusent Véronique Zbinden et Jean-Luc Ingold. Qui répliquent sans attendre: «Eh bien non, Le petit suisse à table n’est pas un guide comme les autres!»

Certes, il recense, critique et commente quelque 300 adresses dans toute la Suisse romande avec un objectif: la recherche du meilleur rapport prix-plaisir. Et avec une originalité: son approche thématique. Articulé en une di...