Au supermarché, un vendredi après-midi: le week-end s’annonce beau, vous embarquez le nécessaire pour un pique-nique, sans oublier l’incontournable paquet de jambon en tranches.

Le lendemain matin, au moment de confectionner les sandwiches, vous ouvrez ledit paquet de jambon, en jetant un rapide coup d’œil sur l’étiquette. Malaise: la date limite de consommation est déjà dépassée! Le jambon aurait dû être mangé le jour de l’achat. «Ils n’ont pas le droit, ils aur...