Mûrs à point

Il n’y a rien de plus frustrant que d’acheter des fruits et légumes trop verts. Pour accélérer le processus de maturation, envelopper bananes et tomates dans un torchon humide avant de les glisser dans un sac en papier. Quant aux avocats, les poser dans un saladier et les recouvrir de farine (photo).



L’instinct

de conservation

Avant de placer votre viande au réfrigérateur, pensez à la badigeonner d’huile: elle se conservera mieux et n...