On les trouve dans les épiceries asiatiques, mais aussi dans les grandes surfaces. En sachet ou en gobelet, les soupes de nouilles prêtes à l’emploi sont pratiques et bon marché. Il suffit d’y ajouter quelques décilitres d’eau bouillante pour obtenir un repas chaud en un clin d’œil. Ces en-cas sont principalement composés de nouilles de blé et de poudre d’épices. Pourtant, mieux vaut ne pas en abuser.

Sur l’ensemble des produits testés, aucun n’a obtenu la note...