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Quand ma salade a-t-elle été emballée?

Difficile de savoir quand, exactement, les salades vendues dans les rayons des grandes surfaces ont été cueillies. Un relevé effectué par nos confrères de saldo, début mars, montre que la date de conditionnement n’est quasiment jamais indiquée. Et ce, aussi bien chez Aldi, Coop, Lidl ou Migros.

Lidl n’imprime la date de conditionnement sur aucun emballage de salade, Aldi sur l’emballage d’une seule variété. Dans les magasins Migros et Coop, la date d’emballage ne figure que sur les salades suisses, à l’exception de celles vendues avec leur pied. Pour les emballages des salades importées, la date est généralement introuvable.

Or, les salades perdent rapidement leurs vitamines après la récolte. Il serait d’autant plus important de faire figurer la date de conditionnement sur les paquets.

Pourquoi les clients n’ont-ils pas le droit de savoir si la marchandise est fraîche? Coop n’a pas répondu à la question. Aldi, Lidl et Migros écrivent qu’un code de traçabilité est imprimé sur l’emballage, qui contient également la date de conditionnement. Chez Lidl, les deux premiers chiffres correspondent à la semaine calendaire, les suivants au jour de la semaine (lundi = 01). Un codage qui ne peut malheureusement être interprété que par les employés et, de ce fait, s’avère inutile pour la clientèle.

mf / ld