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Bannir totalement le sucre: une mode questionnable

ALIMENTATION Se passer de sucre aurait des bienfaits pour la ligne, le cœur et la peau, à en croire certains blogs et ouvrages. Si les experts confirment que nous consommons trop de sucre au quotidien, ils doutent qu’un renoncement total soit bénéfique.

Proscrire le sucre de l’alimentation est à la mode. On ne compte plus les livres de recettes ou encore les articles et blogs vantant des expériences de régimes alimentaires allant en ce sens. Ceux qui s’y essaient...

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