Il est préférable d’utiliser des épices typiques de l’hiver comme la cannelle, les clous de girofle, la cardamome et le gingembre. Elles contiennent en outre de nombreuses substances végétales saines, bonnes pour le cœur, l’intestin et les défenses immunitaires. La cannelle se marie bien avec les soupes ou les légumes au four. Important: ne choisissez pas de la cannelle bon marché en provenance de Chine, mais de la cannelle de Ceylan de qualité supérieure, qui contient moins ...