Ah les chips! Il vous est sans doute arrivé plus d’une fois de dévorer l’intégralité du paquet que vous veniez d’ouvrir. Impossible de vous arrêter... Ce documentaire a voulu en comprendre les raisons.

Le psychiatre et addictologue français Paul Brunault parle d’«hyperphagie hédonique» et d’«alimentation émotionnelle». Comprenez par là qu’on mange des chips pour se faire plaisir et pas parce qu’on a faim.

Les recherches menées par le neurobiologiste ...