Le chocolat noir est plus sain que celui au lait. Au-delà d’une teneur plus élevée en cacao, il contient aussi davantage de polyphénols: ces substances végétales peuvent protéger contre les maladies cardiovasculaires, tuer les germes et avoir un effet anti-inflammatoire. Selon le Centre fédéral allemand pour la nutrition, elles aident à prévenir certains cancers.

Aldi en seconde position

Bon à Savoir a fait examiner 16 chocolats noirs dont la teneur en...