Les Suisses et les Européens raffolent des kebabs, les fameux sandwichs turcs. Nos voisins français, par exemple, en dévorent 380 millions chaque année! Mais quels sont les secrets de leur fabrication? Les auteurs de ce documentaire ont rendu visite à quelques restaurateurs de référence en Turquie et à Berlin. Ils ont aussi poussé la porte d’établissements de passionnés qui élaborent leurs propres broches artisanales avec de la belle viande et, pour certains, revisitent la recet...