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Le poke bowl s’érige en super bowl

diététique Dans la gamme des fast-food, un plat fait la différence: le poke bowl. Loin des hamburgers riches en gras et en sucre, cette préparation connaît un succès grandissant en Europe, après avoir passé par la case américaine.

Vendu dans des enseignes spécialisées, dans certaines grandes surfaces ou fait maison, le poke bowl s’emporte partout et permet de manger sainement sur le pouce. Originaire de Hawaii où «poke» signifie «coupé»...

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