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On importe du beurre pour mieux vendre du fromage à l’étranger!

Alimentation Le beurre européen a débarqué dans nos étals, alors que la Suisse ne manque pas de lait pour en produire. L’explication est financière, avec des enjeux qui profitent à tous les acteurs... sauf aux paysans suisses.

C’est un peu le jeu des différences. Avant, la plaque de 250 grammes de la marque «Le Beurre» était ornée du sigle «Suisse garantie». Actuellement, ce dernier a disparu: l’emballage indique une provenance...

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