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Nouvelle mention «sans OGM»

De nouvelles dispositions entrent en vigueur dans le droit alimentaire suisse, le 1er juillet. Elles visent à renforcer la protection des consommateurs et à harmoniser notre législation avec celle de l’UE. Ainsi, les aliments d’origine animale peuvent désormais porter la mention «sans OGM» lorsque les animaux n’ont consommé aucune plante fourragère génétiquement modifiée. Par ailleurs, les méthodes de production interdites en Suisse doivent, maintenant, être déclarées sur le produit dans le même champ visuel que sa dénomination. Cette règle concerne notamment les œufs de poule élevées en batterie. Il est aussi désormais possible de mettre à mort les animaux à la ferme pour la production de viande, dans le respect de règles précises. «Cela permet d’éviter aux animaux le stress inutile du transport à l’abattoir et d’un environnement inconnu», précise l’OSAV. seb