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Produits alimentaires: attention à l’autocollant rouge!

Certains ingrédients ou matériaux d’emballage viennent à manquer en raison de la crise actuelle. Il arrive alors que l’étiquetage de produits ne corresponde plus au contenu. En temps normal, ces aliments ne pourraient plus être vendus. Mais, pour lutter contre le gaspillage alimentaire et garantir la disponibilité de ces produits, le Conseil fédéral a assoupli l’ordonnance sur les denrées alimentaires pour une durée de six mois. Concrètement, les articles concernés devront être marqués d’un autocollant rond et rouge qui renvoie à un site internet qui informe des propriétés réelles du produit (composition, provenance des ingrédients, etc.) et explique la raison de l’écart. Ces exceptions provisoires ne sont autorisées que si elles ne mettent pas en danger la santé (allergies, date de péremption, etc.). Les consommateurs sont néanmoins priés de faire preuve de vigilance, car le Conseil fédéral a accepté que le changement de composition soit indiqué uniquement sur le rayon pour des denrées sur lesquelles un autocollant ne tient pas. ab