Quinze grammes de matière grasse dans des lasagnes, est-ce beaucoup? Que dire de dix grammes de sel dans une minestrone ou de huit grammes de sucre dans un yaourt? Si le lien entre alimentation et santé n’est plus à faire, manger sainement reste un parcours du combattant.

Depuis quelques mois, les consommateurs se familiarisent avec un nouvel outil permettant de comparer la qualité nutritionnelle des produits alimentaires préemballés: le Nutri-score ...