Au Néolithique déjà, nos ancêtres mastiquaient une pâte à base de bouleau. L’histoire de la gomme à mâcher s’est ensuite étirée à travers les siècles pour parvenir jusqu’à nous. Xenius, le magazine de vulgarisation scientifique de Arte, rappelle qu’on l’utilise pour se détendre, par ennui, mais aussi contre les caries et la mauvaise haleine. «Leur arôme masquant les autres odeurs, c’est efficace tant qu’on l’a dans la bouche, mais l’effet est bien moins marqu...