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Le poireau, bon pour le microbiote

C’est un légume d’hiver qui a plein de qualités. Il est notamment riche en fibres prébiotiques et renferme de précieuses vitamines.

Les qualités nutritionnelles de ce légume banal sont sous-estimées. L’un de ses atouts est sa richesse en fibres prébiotiques, notamment l’inuline, qui favorisent le développement du microbiote. Cette...

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