Consommer des fruits et des légumes issus de l’agriculture traditionnelle sans craindre d’ingurgiter un cocktail de produits nocifs? C’est possible selon les variétés de produits. Comme le montre le guide des consommateurs sur les pesticides, publié chaque année, par l’organisation américaine Environnemental Working Group (EWG), plusieurs sortes de fruits et de légumes ne présentent aucun ou très peu de résidus.

Le classement se base sur des centaines de tests réalis...