Restez un consommateur averti et profitez de nos avantages abonnés
Pourquoi pas
Non merci
Panier
x
Le panier est vide

La chasse aux intrus

Allergies alimentaires Pour certains, c’est un véritable sport de se nourrir sans prendre de risques. Depuis quelques années, les emballages et les cartes de menu regorgent d’informations sur les denrées allergènes. Mais cette pratique est-elle une réelle avancée?

Céleri, crustacés, noisettes, poisson, moutarde et on en passe. Les aliments susceptibles de mettre en danger les personnes allergiques sont nombreux et peuvent conduire tout droit aux urgences. D’où...

L'accès à ce contenu est résérvé aux abonnés "Bon à Savoir"
Déjà abonné ?