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Si on se racontait des salades?

Diététique En été tout particulièrement, la salade trône en bonne place dans nos assiettes. Le point sur ses atouts et les précautions à prendre pour préserver ses nutriments.

On dénombre près de 300 variétés de salades, réparties en trois groupes: les laitues (iceberg, pommée, batavia, etc.), les chicorées (frisée, scarole, endives, etc.) et les petites salades (roquette, rampon,...

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