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Une affaire d’étiquettes

Nourriture Des applications comme NutriScan donnent de bonnes indications sur la qualité nutritionnelle des aliments transformés. Elles ne remplacent pas, pour autant, un décryptage des étiquettes.

Pour certains consommateurs, le premier critère de choix est le prix. D’aucuns privilégient des normes éthiques ou environnementales. Pour d’autres, c’est la qualité nutritionnelle des aliments qui prime...

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