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Sel que j’aime… trop !

Diététique Notre consommation trop élevée de sel a de nombreux effets néfastes sur la santé, comme celui de favoriser le développement des maladies cardiovasculaires. Sur le banc des accusés, les aliments transformés qui représentent plus de 75% de notre consommation.

Une surconsommation dangereuse Le sel est indispensable au bon fonctionnement des organes et des cellules, comme la transmission des signaux nerveux ou encore la contraction de nos muscles. Mais 1 à 2 g par jour...

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