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Manger durable, avec le sourire

Que manger et à quelle saison? Comment utiliser au mieux four, frigo et lave-vaisselle? D’où vient le contenu de nos assiettes? Comment se régaler avec des légumes de saison, troquer la viande contre un plat de lentilles ou choisir d’autres morceaux que le filet et le steak de bœuf? Les services cantonaux de l’environnement ont concocté à ce propos de petites vidéos efficaces et pleine d’humour sur le site Energie-environnement.ch/alimentation-durable. Avec des acteurs romands «pur sucre» pour jouer des familles comme les autres et, c’est appréciable, pas de laborieux doublage! chr