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Chère sauce tartare

Un lecteur domicilié à Chernex (VD) a digéré avec difficulté la barquette de «Roastbeef avec sauce tartare» qu’il avait achetée chez Coop. Ce n’est pas la fraîcheur de la viande qui l’a fait hoqueter, mais bien l’analyse du prix global. L’emballage de 116 g était vendu 7.15 fr., soit 61.50 fr. le kilo. Jusque-là, rien d’incroyable. Mais, à son domicile, notre lecteur n’a pas résisté à la tentation de sortir sa balance pour s’apercevoir qu’il n’y avait, en fait, que 75 g de roastbeef pour 41 g de sauce tartare. Ça fait cher la mayonnaise… yng