Le bon vieux four électrique pose globalement peu de problèmes. Sa durée de vie atteint facilement 10 ou 15 ans même lorsqu’il est utilisé intensivement. Il n’est d’ailleurs pas rare de croiser des modèles qui fonctionnent parfaitement après 20, voire 30 ans. Cette longévité, le four la doit à sa conception relativement simple: une enceinte résistante aux températures élevées, une source de chaleur et un système de contrôle de la température. Technologiquement parlant, ...