Vomissements, diarrhées et fièvre: selon l’Office fédéral de la santé publique, ces symptômes font des ravages à chaque fin d’année. Le passage à 2019 n’a pas fait exception. Un des coupables tout désignés? La fondue chinoise, qui consiste à plonger différents types de viande crue dans un bouillon brûlant. Véritable classique des fêtes, mais apprécié en toutes saisons, ce plat peut causer des maladies infectieuses. Raison pour laquelle la viande vendue en morceaux doi...