Nous découvrirons dans quelques jours à quelle sauce les assureurs maladie nous mangeront en 2019. Le menu risque une fois encore d’être amer pour les assurés, quand bien même la hausse des primes aurait toutes les raisons d’être modérée (lire page 7).

Ce qui est moins clair, c’est ce que nous trouverons dans nos assiettes dans les années à venir. Le 23 septembre, nous nous prononc...