« On dit que le miel cru est déconseillé aux enfants de moins d’un an. Comment savoir s’il est cru ou a été pasteurisé? »

On ne devrait jamais donner du miel cru ou pasteurisé aux enfants de moins de 1 an. En effet, il peut contenir les spores d’une bactérie, le clostridium botulinum, responsable du botulisme infantile. Ces spores potentiellement présentes dans la terre sont transportées dans les ruches par les abeilles. Or, le système digestif de...