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12 rosés des Côtes-de-Provence: La Provence en couleur pastel

Dégustation Les rosés des Côtes-de-Provence ont évolué vers plus de légèreté pour répondre aux goûts du grand public. Si la qualité est globalement bonne, les vins dégustés manquent souvent d’ampleur.

Les rosés n’ont parfois que le nom, mais pas vraiment la couleur. Cette tendance est marquée dans bon nombre de Côtes-de-Provence: leur teinte est si estompée qu’on pourrait les confondre avec des blancs. De quoi...

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