Longtemps réservées aux magasins spécialisés, les poudres protéinées se trouvent désormais aussi dans les rayons des grandes surfaces. Ces produits, consommés en principe sous forme de shakes à base d’eau ou de lait, favorisent la prise de masse musculaire et la récupération. Les plus prisées sont les protéines de petit-lait, mieux connues sous leur nom anglais, «Whey Pulver», et réputées être quasi exemptes de lipides et glucides. Il existe également des poudres à base ...