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Poudres protéinées, entre mythe et réalité

alimentation Les sportifs sont nombreux à se complémenter avec des poudres protéinées. Nous en avons testé 16. Verdict: la teneur en protéines est très variable et quelques produits peu recommandables. Au final, rien ne vaut une alimentation équilibrée.

Longtemps réservées aux magasins spécialisés, les poudres protéinées se trouvent désormais aussi dans les rayons des grandes surfaces. Ces produits, consommés en principe sous forme de shakes à base d’eau ou de...

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