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Du poisson pas frais et pas donné

Des filets décongelés vendus à prix fort ou congelés avec des vers et trop d’eau. Les poissons épinglés dans nos enquêtes ont tendance à couper l'appétit.

Un passage prolongé au congélateur tue la grande majorité des bactéries. Ce n’est pas pour autant qu’il masque toutes les traces suspectes: notre test des filets de poisson surgelés a donné des résultats...

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